Hi! Und wie man auch hier an der Ostseeküste sagt: Moin,
mein Name ist Patricia, ich bin 32 Jahre jung und arbeite im Gesundheitswesen.
Als ich ungefähr 18 Jahre alt war und kurzzeitig an der Rezeption im Hotel meiner Eltern ausgeholfen habe, habe ich bemerkt, wie unglaublich toll und befriedigend es ist, Urlaubern Empfehlungen bzgl. Aktivitäten in der Umgebung oder Restaurantbesuchen auszusprechen. Es gab für mich nichts Schöneres, als den Moment, wenn der Gast am Abend zu mir gesagt hat, dass er meinen Tipp toll gefunden hat. Das Gefühl jemanden mit meinen Ideen, Tipps und Tricks geholfen zu haben, hat mich unheimlich glücklich gemacht. Daher ist mir nun 14 Jahre später der Gedanke gekommen einen Blog zu erstellen, der genau dies tun soll: ich möchte anderen Menschen mit meinen (kulinarischen) Empfehlungen helfen.
Wie ich bereits erwähnte, entstamme ich sozusagen aus der Tourismusbranche. Meine Eltern haben bereits als ich ein Kleinkind war in Hotels gearbeitet. Als ich größer wurde, kamen ein eigenes Restaurant hinzu und später dann sogar ein Hotel an der wunderschönen Mecklenburger Seenplatte. Um uns immer wieder neue Anregungen zu holen, sind wir selbst sehr viel Essen gegangen. Daher wurde das Essen gehen zu meinem liebsten Hobby, was sich bis heute nicht geändert hat. Ich liebe es, wenn Köche experimentell sind und Zutaten kombinieren, die auf dem ersten Blick nicht zusammenpassen. Ich mag außergewöhnliches, kreatives. Aber ich habe auch eine Leidenschaft für versteckte Kleinode entwickelt. Ich bin zu einem kleinen Gourmet mutiert, esse aber trotzdem immer noch am Liebsten bei meiner Oma Schweinebraten mit selbst gemachten Gurkensalat.
Ich versuche auf all unseren Reisen (inzwischen mit meiner eigenen Familie) neue Restaurants auszuprobieren. Somit werden meine Empfehlungen auch nicht von einem Ort abhängig sein. Aber ich habe auch eine neue Idee. Und zwar möchte ich Deutschlands Manufakturen suchen, deren selbstgemachte Produkte ausprobieren und euch mitteilen, wie sie mir / uns gefallen haben.
Ich freue mich, wenn euch meine Beiträge gefallen. Gerne könnt ihr mir mitteilen, wie eure eigenen Erlebnisse mit Restaurants oder anderen Besonderheiten ausgefallen sind. Ich freue mich auch über Empfehlungen von euch.
Eure Patricia
